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晚11点后睡的人,吃这7类食物“补”好受伤的肝

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发表于 2017-8-6 12:55:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
有多少个本该早点上床的夜晚,舍不得睡觉的你,还在赶工作、打游戏、刷朋友圈?
熬夜对肝脏的损伤堪称“暴击”,如果你长期在23点以后睡觉,一定要学会养护肝脏。
权威专家教你从饮食入手,拯救受伤的肝脏。


受访专家
中国人民解放军第302医院中西医结合肝病科主任 刘士敬
复旦大学附属中山医院内科教授 杨秉辉
南方医科大学中西医结合医院肿瘤中心肝病科主治医师 陈逢生
大连市中心医院营养科主任 王兴国
上海中医失眠症医疗协作中心主任医师 施明

长期熬夜,肝脏最受伤
熬夜影响肝脏自我修复

23点至次日3点,是肝脏最佳排毒时段。肝脏得不到休息,会引起肝脏血流相对不足,已受损的肝细胞难以修复并加剧恶化。

肝脏是人体最大的代谢器官,肝脏受到损伤,全身健康都将受到威胁。晚睡族应尽量调整作息时间,最好每晚11点前入睡,保证睡够7~8小时。
熬夜加剧肝病

已经感染肝炎病毒的人群,熬夜还会加重病情。乙肝病毒侵入人体后,不会直接引起肝细胞损害,只是在肝细胞内吸收营养,同时复制、繁殖。

复制病毒的“零部件”,会引起免疫反应,造成肝细胞损伤、坏死。

肝脏离不开的7种营养


脂肪
动力机
脂肪不是肝脏的敌人。看着身边得脂肪肝的人越来越多,不少人都以为脂肪是肝脏的大敌。
实际上,不管有没有脂肪肝,脂肪都是肝脏必不可缺的营养,少了它,肝脏就没法正常工作。
要养肝护肝,每天吃的食物中,脂肪和蛋白质的比例最好分别占20%,剩下的60%为碳水化合物,也就是主食等。
肝脏需要脂肪,但不代表需要过多的脂肪,所以,瘦肉、低脂牛奶、虾等低脂食物是首选。

蛋白质
维修工
蛋白质能修复肝脏。鸡蛋、豆腐、牛奶、鱼、鸡肉、芝麻、松子等“高蛋白、低热量”的食物,能起到修复肝细胞、促进肝细胞再生的作用。
正常人每天摄取的优质蛋白应该多于90克,对于肝功能受到损害以及减弱的人来说,适当多吃高蛋白的食物更有利于肝脏恢复健康,防止它进一步受到伤害。
患有急性肝炎的人每天摄入的蛋白质不能少于80克;患有肝硬化的病人则不能少于100克。

保护伞
糖是保护肝脏的重要物质,每克葡萄糖能提供人体所需要能量的70%左右。如果一个人长时间处于缺乏能量的状态,就会影响肝脏功能。
糖还能合成一种叫肝糖原的物质,储存在肝脏中,可以防止摄入体内的毒素对肝细胞的损害。
除糖尿病患者外,普通人可以按体重计算每天自己应该吃多少糖,每公斤体重摄取1克糖。
糖类的主要来源有米饭、面食、白糖、蜂蜜、果汁、水果等。一大勺果酱约含糖15克,3小块巧克力约含糖9克,1只蛋卷冰激凌约含糖10克。

维生素A
防癌药
维生素A可抗肝癌,阻止和抑制肝脏中癌细胞的增生。它能使正常组织恢复功能,还能帮助化疗病人降低癌症的复发率。
人体每天需要摄入的维生素A为:男性800微克,女性750微克,千万不要超过3000微克,以免损害肝脏。
每天食用一根胡萝卜、65克鸡肝、200克金枪鱼罐头或一杯牛奶就可以满足。
番茄、胡萝卜、菠菜、动物肝脏、鱼肝油及乳制品中也含有大量维生素A。


B族维生素
加油站
B族维生素能加速物质代谢,还能修复肝功能、防止肝脂肪变性,进而起到预防脂肪肝的作用。
爱喝酒的人尤其要多补充点,B族维生素能增强肝脏对酒精的耐受性,从而起到护肝作用。
已经患有肝病的人,每天的摄入量应该在10~30毫克之间,最高不能超过30毫克。
猪肉、黄豆、大米、香菇等食物中含有丰富的B族维生素,但若想全部摄取比较困难,可以适当选择一些补充剂。

维生素E
抗衰剂
维生素E能起到阻止肝组织老化的作用,有研究称,维生素E将成为治疗非酒精性脂肪肝的新武器。
麦芽、大豆、植物油、坚果类、绿叶蔬菜中,都富含维生素E。
健康人每天摄入12毫克维E即可,相当于2匙葵花油,杏仁、核桃、花生等坚果共30~50克。


绿色食物
解忧散
中医说:
青色入肝经”,绿色食物能有益肝气循环、代谢,还能消除疲劳、舒缓肝郁。
多吃些深色或绿色的食物能起到养肝护肝的作用,比如西兰花、菠菜、青苹果等。

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